Resep dan cara membuat sosis ayam ala bikinan sendiri
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini (Sosis). Mungkin bunda di rumah pernah membeli sosis di supermarket ataupun di warung yang menyediakan. Nah kali ini saya akan ajari bunda membuat sosis ala bikinan sendiri, yuk kita simak cara dan bahannya :
Bahan:
- Daging ayam giling 300 gram
- Es serut 75 gram
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Bawang putih bubuk 1/2 sendok teh
- Putih telur 1 butir
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air 1 liter
- Casing sosis ( jika tidak ada , bisa menggunakan plastik es )
Cara Membuat :
Haluskan ayam dan sebagian es dengan food processor hingga benar halus.
Masukkan bumbu seperti garam, gula, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan putih telur, aduk sampai rata.
Kemudian masukkan adonan sosis ayam sehat ke dalam casing sosis (plastik es), ikat bagian ujungnya.
Rebus sosis ayam sehat hingga matang, dinginkan.
Goreng sosis atau sesuai selera. Selamat mencoba ya bun.
Semoga bisa bermanfaat...