Resep crispy kembang kol dan saus pedas manis

Baik kawan saya akan memberikan resep Crispy yang menggunakan bahan dari kembang kol. Pasti semuanya penasaran kan kaya apa dan bagaimana cara membuatnya,yuk kita perhatikan langkah-langkah berikut :

RESEP CRISPY KEMBANG KOL DENGAN SAUS PEDAS MANIS

Sayur pun bisa dijadikan cemilan enak, salah satunya kembang kol. Cukup digoreng krispi dan dibuatkan saus, kamu bisa makan enak sekaligus sehat. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

- 1 bongkol kembang kol, potong-potong
- 4 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- air secukupnya

Bahan saus:

- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- minyak untuk menumis
- air secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih kembang kol dengan air garam agar ulat dan kotoran di dalamnya luruh.
Haluskan bawang putih dan garam. Campur bahan tepung hingga kental. Celupkan kembang kol dan goreng hingga kecokelatan atau matang. Sisihkan.
Haluskan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut dan mengental.
Masukkan kembang kol goreng ke dalam saus, aduk rata bersama saus.

Siap sajikan untuk cemilan dan bisa juga untuk lauk bersama nasi hangat..
Selamat mencoba... 🤗